Nutrigenetica e Dieta
La nutrigenetica è la scienza che studia come le variazioni genetiche influenzano la risposta del nostro organismo ai nutrienti. Conoscere il proprio profilo genetico consente di capire come il corpo metabolizza grassi, zuccheri, vitamine e altre sostanze nutritive, identificando eventuali predisposizioni che possono influenzare la salute e il benessere.
La dieta è uno degli elementi fondamentali per il mantenimento della salute: ciò che mangiamo ha un impatto diretto su processi infiammatori, metabolici ed epigenetici. È ormai dimostrato che l’alimentazione rappresenta uno dei principali fattori di rischio modificabili per patologie autoimmuni, infiammatorie croniche, tumorali e cardiovascolari.
Grazie a un semplice test genetico, Oltre DNA è in grado di individuare predisposizioni genetiche legate a intolleranze alimentari e alterazioni del metabolismo dei principali nutrienti. Questo consente di fornire consigli nutrizionali personalizzati, basati sul tuo profilo genetico, per aiutarti a migliorare concretamente la tua salute.
Il nostro DNA (acido desossiribonucleico) contiene le informazioni che determinano caratteristiche come il colore degli occhi o dei capelli. Tuttavia, contiene anche varianti genetiche che possono aumentare il rischio di intolleranze, allergie o alterazioni metaboliche relative a specifiche sostanze nutritive.
Analizzare il genoma permette di scoprire eventuali predisposizioni genetiche, spesso silenti, che possono influenzare la risposta del tuo corpo agli alimenti.*
Ricerca plurime mutazioni germline su un totale di 19 geni associati con le intolleranze a plurimi alimenti quali il lattosio e al glutine (celiachia) e al metabolismo delle sostanza nutritive fondamentali come zuccheri, grassi, vitamina D e folati. Testiamo inoltre la sensibilità al Nichel, alla caffeina, all’alcool, al sodio (che si trova ad esempio nel sale da cucina) ed il metabolismo del calcio assunto con la dieta.
Nello specifico ricerchiamo nel tuo DNA dei polimorfismi (o SNPs, in termini tecnici), associati a un aumentato rischio di intolleranze nutrizionali o alterazioni del metabolismo. Il pannello dei polimorfismi analizzato dal test Oltre DNA – Kit Nutrizione Avanzato è stato selezionato dal Team di Oltre DNA in collaborazione con Genetic Innovation ed è il risultato di anni di ricerca scientifica in ambito nutragenico.
Una mutazione germline è una differenza nel DNA di un individuo presente sin dalla nascita che predispone allo sviluppo di una qualsiasi malattia o condizione. Oltre DNA – Kit Nutrizione Avanzato ricerca nel tuo DNA le mutazioni germline più frequentemente associate ad alcuni tipi di intolleranze nutrizionali o alterazioni del metabolismo come la celiachia.
Tali mutazioni possono essere ereditate da uno dei genitori o entrambi oppure possono verificarsi sporadicamente, ossia per caso, durante le prime fasi dello sviluppo embrionale.
La predisposizione genetica è un aumentato rischio di sviluppare una certa condizione clinica rispetto alla popolazione generale derivante dalla presenza di una mutazione genetica germline nel proprio DNA.
Che cosa significa? Se hai una mutazione, ad esempio in un gene associato allo sviluppo di una specifica intolleranza nutrizionale, hai un rischio aumentato di sviluppare quella intolleranza rispetto ad un individuo che non ha tale mutazione. Questo non significa che svilupperai sicuramente quella intolleranza nutrizionale, perché spesso entrano in gioco altri fattori come l’esposizione a fattori di rischio ambientali ed anche il caso.
Per scoprire se hai una predisposizione genetica ad un’intolleranza nutrizionale o di un alterato metabolismo per una specifica sostanza nutritiva puoi eseguire il test Oltre DNA – Kit Nutrizione Avanzato.
Avrai inoltre la possibilità di discutere con uno specialista in nutrizione che saprà guidarti verso un corretto utilizzo del test tramite la consulenza nutrizionale online.
Conoscere le tue predisposizioni ti permette di:
- Migliorare il tuo stile di vita
- Personalizzare la tua dieta
- Prevenire disturbi legati all’alimentazione
- Discutere strategie mirate con il tuo medico o nutrizionista
Abbiamo anche sviluppato un Kit Nutrizionale Base che testa Intolleranza genetica al lattosio, Sensibilità genetica al glutine, Metabolismo dei folati, Metabolismo dei grassi, Metabolismo degli zuccheri, Metabolismo della vitamina D, Predisposizione al sovrappeso, ad un prezzo ridotto.
*Nota: Le principali linee guida e associazioni di nutrizione internazionali al momento non consigliano, ma neanche sconsigliano, screening genetici della popolazione generale per valutare il rischio ereditario di alterazioni nutragenetiche. Questo perché il rischio di sviluppare una intolleranza o condizione clinica, come il sovrappeso, non è solo legato a fattori genetici ma anche a fattori ambientali, e comportamentali.
** Nota: Oltre DNA – Kit nutrizione è un test medico-diagnostico in vitro. Il rischio di sviluppare una intolleranza, o condizione clinica, analizzato con Oltre DNA – Kit nutrizione è solo in relazione ai polimorfismi genetici analizzati dal test e non è da considerarsi esaustivo di tutti i polimorfismi e mutazioni note e non note. Questo test non sostituisce la visita di un medico o di un altro operatore sanitario. Rivolgiti al tuo medico di fiducia o prenota una consulenza nutragenetica nel nostro portale per una corretta interpretazione del test o per approfondire sul tuo attuale stato di salute. Inoltre, se l’esecuzione o il risultato del test determinasse stress psicologico per l’utente, si raccomanda di avvalersi del supporto del proprio medico o psicologo di fiducia.